ルサンク

今回紹介するのは、大阪・心斎橋にある「ルサンク」というイタリアンレストランです。

 

ルサンクは、オーナーシェフの「イタリア料理をもっと多くの人に楽しんでもらいたい」という想いから始まりました。

 

オーナーシェフは、イタリアで修業を積んだ経験を持つ、実力派の料理人で、日本でも本格的なイタリア料理を気軽に楽しめるお店を作りたいと考え、ルサンクの創業を決意しました。

 

伝統的なイタリア料理の技法をベースに、独自の創意工夫を加えた料理を提供しています！

 

ルサンクのアクセスは、大阪メトロ御堂筋線心斎橋駅から徒歩4分のところに店を構えています。

 

店の外観は、黒を基調としたシックなデザインです。

 

店内は、ゴージャスなラウンジフロア、ラグジュアリーな個室、シックなカウンターの3つのエリアがあり、それぞれのエリアで、異なる雰囲気を味わうことができます。

 

お店に入ると、店員が丁寧かつ元気に対応をしてくれるため、非常に気持ちよく利用できます！

 

ルサンクでは、食材の鮮度にこだわっており、旬の食材を厳選して使用したステーキ、パスタ、ピッツァが人気メニューとなっています。

 

ステーキで使用する黒毛和牛は、A5ランクの最高級品を使用しており、その旨味を存分に味わうことができます。

 

パスタ等に使用している魚介類も、その日仕入れた新鮮なものを使っており、素材の味を活かした料理が楽しめます。 

 

ピッツァの生地は、イタリア産の小麦粉と天然酵母を使用しています。

 

小麦粉は、イタリア産の中でも、特にもちもちとした食感にこだわっており、天然酵母は、時間をかけて発酵させることで、深い味わいを生み出します。

 

ルサンクは、素材の味を活かす伝統的な調理を心がけています。シンプルな調理法で、食材本来の旨味を引き出しています。

 

また、ルサンクでは、記念日や接待など、特別な日の食事にも対応しており、サプライズの演出や、特別なデザートプレートも用意しています。

 

ルサンクは、厳選食材を使ったイタリア料理を、ラグジュアリーな空間で楽しめるお店になっているので、特別な日の食事や、大切な人との食事にぜひご利用ください！

 

◼️店舗情報

・住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1 - 19 - 15 UNAGIDANI BLOCK B1F

・アクセス

　大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」から徒歩4分

　大阪メトロ堺筋線「長堀橋駅」から徒歩6分

・営業時間

　[火〜金・土・日・祝・祝前]

　ディナー：17:00〜2:00（L.O. 1:00）

　（定休日：月曜日）