さかな料理　ろっこん

今回紹介するのは、大阪・北新地にある「さかな料理　ろっこん」という海鮮が有名な居酒屋です！

 

「さかな料理 ろっこん」は、1983年に大阪・大江橋で創業した、海鮮料理の専門店です。

 

創業者は、和歌山県の出身で、幼い頃から魚を捌くのが好きだったという、佐々木隆さんです。

 

佐々木さんは、大阪の寿司店で修行を積み、1983年に「さかな料理 ろっこん」を創業しました。

 

創業当初は、大江橋の路地裏にある小さなお店でしたが、佐々木さんの丁寧な仕事と、魚の美味しさを追求した料理が評判を呼び、徐々に人気店となりました。

 

今回紹介するのは、2012年にオープンした2号店です。北新地店は、高級感のある店内で、ゆったりと食事を楽しむことができます。

 

ろっこんは、北新地駅から徒歩3分のところに店を構えています！

 

北新地の繁華街に面したビルの2階にあり、黒を基調とした外観で、店頭には大きな鯛の看板が掲げられており、海鮮料理店であることをアピールしています。

 

店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。

 

また、個室も完備されているので、接待や会食、デートなどにも利用できます！

 

「ろっこん」の魅力は、なんといっても鮮度抜群の海鮮料理です！

 

和歌山を中心に全国各地の漁場から仕入れた鮮魚を、その日のうちにお店に届けられるため、魚介類本来の旨味や香りを楽しむことができます。

 

また、料理は熟練の技を持つ料理人が丁寧に調理しています。

 

魚の旨味を最大限に引き出すために、焼き加減や煮付けの具材など、細部にまでこだわった調理を行っています。

 

ろっこんの数あるメニューの中でも人気なのが、名物の「鯛めし」です。

 

炊き立ての土鍋で、鯛の旨味と昆布の風味が溶け込んだ出汁をかけていただきます。鯛の身はふっくらと柔らかく、口の中でとろけます。

 

また、季節の鮮魚を使った料理もおすすめです。旬の魚介類を活かした料理は、その時期ならではの美味しさを楽しむことができます。

 

季節ごとの鮮魚に合わせたコース料理も用意されており、全国から集めた日本酒も楽しめます。鮮魚と日本酒は相性抜群です！

 

特別な時に、ぜひ一度足を運んでみてください！

 

お店の詳細情報は、以下のとおりです。

 

◼️店舗情報

・住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-15

・アクセス：

　JR東西線「北新地駅」から徒歩3分

　京阪中之島線「大江橋駅」から徒歩4分

・営業時間

　月〜金・土：11:30〜14:00, 17:00〜23:00

　定休日：毎週日曜日